안녀하세요 24온스입니다.

디카페인 커피 출시합니다.

- 과테말라 안티구아 디카페인

독일 브레멘에 위치한 CR3사는1980년대부터 특허받은
천연 이산화탄소 공법으로 디카페인 커피를 생산하고 있으며
혁신적인 기술력과 깐깐한 공정으로 카페인 함유량 0.1% 수준을
유지해야 하는 EU의 엄격한 기준을 충족시키고 있습니다.

- 에티오피아 G2 시다모 디카페인

캐나다에 위치한 스위스워터(SWISS WATER)사는 유일하게 친환경으로 디카페인을 제작하는 회사입니다.
디카페인 커피를 제조하는 원천기술은 일반적으로 3가지 방식으로 분류되어 화학물질이 첨가되는 정제방식이 대부분이지만,
스위스워터(SWISS WATER)사의 방식은 인체에 유해한 용매제를 전혀 사용하지 않는
Chemical-free 공법을 거쳐 가공하며 스위스 워터사가 보유하고 있는 특허이며 획기적인 방식입니다.
생두를 물에 투입하여 커피성분을 자연스럽게 용해 시킨 후에

활성탄 필터로 카페인만을 제거하게 되는데, 10시간에 걸쳐 이 과정을 반복하면
생두에서는 카페인이 99.9% 제거가 됩니다.